요구르트=요구르트(요거트)는 과민성대장증후군과 위 통증에 시달리는 사람에게 도움이 된다. 요구르트에 들어있는 수많은 유산균(프로바이오틱스)들이 통증과 염증, 붓기를 감소시키는 역할을 해 과민성대장증후군 등을 치유하는 데 도움을 준다. 하루에 8온스(약 226㎖) 용량의 요구르트 1, 2개가 적당량이다.

김치=김치는 더부룩한 속을 가라앉히는 효과가 있는 발효식품이다. 발효 과정에서 생긴 유익한 박테리아의 작용 덕분이다. 김치를 먹는 것은 소화관에 유익균을 공급하는 셈이다. 사우어크라우트나 피클 등 다른 발효식품도 비슷한 효과를 기대할 수 있다.

커피=커피에 들어있는 카페인은 두통을 유발했던 뇌혈관을 수축시켜 두통 완화에 도움을 준다. 또한 통증을 가중시키는 화합물에 영향을 미쳐 통증 완화제 분비를 촉진시킨다. 그러나 너무 많이 마시면 오히려 부작용으로 머리가 더 아플 수 있다. 하루에 4온스(약 113㎖) 컵으로 2잔이 적당하다. 같은 이유로 홍차나 코코아 등도 좋다.

체리=체리에는 안토시아닌 성분이 다량 포함돼 있다. 안토시아닌은 강력한 산화방지제로서 염증을 막고, 통증 효소를 억제하는 효능이 있다. 연구에 따르면 매일 아침마다 체리 한 접시를 먹은 사람은 주요 염증 지표가 25%나 감소한 것으로 나타났다. 또 마라톤 마니아가 7일 동안 매일 두 번씩 체리주스 12온스(약 340㎖)를 마신 결과, 근육통이 거의 사라진 것으로 나타났다.

케일, 시금치 등 짙은 색 잎채소=적절할 때 혈액이 잘 응고가 되지 않을 때는 케일, 시금치, 브로콜리, 콜라드 그린, 순무 같은 짙은 색 잎채소가 효과가 있다. 이런 채소에는 비타민K가 다량 함유돼 있어 혈액 세포가 뭉치고 응고되는 데 도움이 된다. 이렇게 하면 더 많은 피를 흘리는 것을 막을 수 있다. 또한 상처를 보호한다. 비타민K는 신체가 건강한 뼈 조직을 만드는 데도 도움이 된다.

강황=카레의 주성분인 강황은 인도 전통의학에서 통증을 감소시키고, 소화를 촉진하는 약으로 사용돼 왔다. 현대 과학의 연구 결과에서도 강황은 염증을 없애는 효능이 있는 것으로 나타났다. 관절의 통증을 없애주고, 대장염 치료에 효과가 있다.

허브차=따뜻한 허브차 한 잔으로 아픈 목을 진정시켜라. 목이 아플 때 페퍼민트차를 마시면 자연적인 마취 효과를 얻을 수 있다 정향과 녹차는 박테리아를 퇴치한다. 라즈베리차는 염증을 줄여준다. 캐모마일차는 목이 쉰 경우 마시면 목구멍을 매끄럽게 할 수 있다.

사과=사과에는 세포벽 안에 있는 수용성 섬유질인 펙틴이 다량 함유돼 있다. 변비가 있을 때 사과를 먹으면 장을 움직이게 한다. 설사를 할 때는 염증을 줄이고 배변 활동을 강화하는 데 도움이 된다. 섬유질을 최대한 섭취하려면 잘 씻은 후에 껍질 채 먹어야 한다. 다른 천연 고섬유질 식품으로는 라즈베리, 방울다다기양배추 등이 있다.

권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)